
Commis sommelier / Commise sommelière
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Adjoint au responsable sommelier mais aussi chef de rang H/F. Connaissance des vins étrangers indispensable *accueillir les clients et les conseiller en fonction de leur préférence les vins *Gérer avec le chef sommelier la cave du restaurant et son organisation *Assurer la réception de commandes *Vérification des livraisons,, Calculer les recettes quotidiennes et vérifie les stocks au jour le jour *Acheter les vins en fonction de la politique de l'établissement *Service en salle et service de vins